Messer & Zubehör
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Doppelgriff Starke und stabile Schneide
Giesser - Schlachtmesser Länge: 24 cm Farbe: gelb Artikelnummer: 4025 24 g Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl Hochglanzpoliert Klassische Form mit geradem Klingenrücken Starke Klinge Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
Reduzierter Verschnitt der Wurstpelle Professionelle Wurstpräsentation Einfacher & sicherer Einsatz Bequeme Reinigung- auch in der Spülmaschine Hochwertiges Material
STECKT SEINE NASE IN ALLES HINEIN. METALLDETEKTIERBAR. Auch das SECUMAX POLYCUT MDP zählt zu unseren kleinen, flinken Einwegmessern. Und doch hat es in unserem Sortiment eine Alleinstellung. Denn seine Nase ist extra lang und spitz. Versuchen Sie mal, damit einen Brief zu öffnen. Oder Folien in engen Spalten zu schneiden. Sie werden sehen: Es fällt Ihnen besonders leicht. Dass es überdies aus metalldetektierbarem und damit wiederfindbarem Kunststoff besteht, freut vor allem Ihr Unternehmen. Produkt SECUMAX POLYCUT MDP NR. 85007 SECUMAX POLYCUT MDP Verpackungseinheit: 1 Stück Maße (L x B x H): 75.5 x 3 x 45 mm Gewicht Produkt: 9,8 g Schnitttiefe: 3 mm Basismaterial: Metalldetektierbarer Kunststoff
Bertram & Graf Bandsägeblätter DAS ORIGINAL! Rostfreie Hochleistungsbänder. Die Firma Bertram & Graf steht seit über 20 Jahren für ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau bei der Herstellung von Bandsägeblättern für Fleisch und Knochen. Innovative Weiterentwicklungen, insbesondere bei der Positionierung der Zähne und der Verhärtung der Zahnspitzen, ermöglichen deren Einsatz in der modernen Fleisch- und Lebensmittelindustrie. Pack a 3 Stück
Robuster Spalter mit einer Klingenlänge von 18 cm, Grifflänge 17 cm und einem Gewicht von 900 g. Zum fachgerechten Zerteilen und Hacken von Fleisch und Knochen. Die massive Klinge mit balligem Anschliff und der stabile Kunststoffgriff machen ihn zu einem robusten Werkzeug.
Maße: 130 x 25 x 15 mm (Durchmesser x Dicke x Loch) z.B. für Mado USM 526 geeignet Körnung: 80
Bertram & Graf Bandsägeblätter DAS ORIGINAL! Rostfreie Hochleistungsbänder. Die Firma Bertram & Graf steht seit über 20 Jahren für ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau bei der Herstellung von Bandsägeblättern für Fleisch und Knochen. Innovative Weiterentwicklungen, insbesondere bei der Positionierung der Zähne und der Verhärtung der Zahnspitzen, ermöglichen deren Einsatz in der modernen Fleisch- und Lebensmittelindustrie. Pack a 3 Stück
Fleischer-Bandsägeblätter in verschiedenen Größen Inhalt: 3 Stück pro PackStahl: normal Stahl
Bertram & Graf Bandsägeblätter DAS ORIGINAL! Rostfreie Hochleistungsbänder. Die Firma Bertram & Graf steht seit über 20 Jahren für ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau bei der Herstellung von Bandsägeblättern für Fleisch und Knochen. Innovative Weiterentwicklungen, insbesondere bei der Positionierung der Zähne und der Verhärtung der Zahnspitzen, ermöglichen deren Einsatz in der modernen Fleisch- und Lebensmittelindustrie. Pack a 3 Stück
L&W Fleischwolf Enterprise LongLife Messer, 4flgl., 22 Typ 22, mit Nabe, 4 flügelig Merkmale: • Form: 4 flügelig • Typ: 22 • Durchmesser 82 mm • Scheiben werden aus einem hochlegierten, rostsicheren und verschleissfesten Stahl gefertigt und bleiben ausserordentlich lange scharf. LongLife-Messer sind mit Schnellstahl-Schneiden versehen und bilden mit den LongLife-Scheiben einen Schneidsatz von unübertroffener Lebensdauer.
Giesser - Briemesser, 15 cm, schwarz, 9645 Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Schmale Form Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Die runde Klingenspitze sorgt für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz. Der Schliff Mit Anrisswelle zum schnellen und einfachen Anritzen von Kunst- und Naturdärmen. Der Zahnabstand beträgt 1 mm. Der Griff Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand. Klingenlänge: 25 cm Griffart: Kunststoff- / Standardgriff Farbe: Schwarz Klinge: Runde Klingenspitze Klingenart: Gestanzt Klingeschliff: Angewellt Härtegrad: 56-57 Rockwell
Knochenmehlentferner aus Kunststoff Farbe: weiß felxibel für Lebensmittel geeigent eignet sich auch zur Reinigung von Kunststoff-Schneidebretter
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Gerade Schneide Unterstützt den drückenden Schnitt Mit Kullenschliff Kunsstoffgriff
mit Pufferfeder hochwertige Qualität Klingen aus rostfreiem Edelstahl gefertig stabiler und rutschfester Kunststoffgriff
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl Hochglanzpoliert Klassische Form mit geradem Klingenrücken Starke Klinge Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
Nicht immer wird mit einem Wetzstahl ein optimales Ergebnis erzielt. Der Umgang mit dem Wetzstahl ist für nichtgeübte Personen aufwändig und kompliziert. Als Lösung hierzu bietet Friedr. Dick den Wetzstahlersatz Rapid Steel action mit einer verschleißfesten, superharten Spezialbeschichtung für hohen Abtrag für die Gastronomie und den Ladenbereich an. Die Handhabung überzeugt: einfaches und sicheres Durchziehen führt zur optimalen Schneide. Dank der Zugfedern ohne messbaren Verschleiß (mit lebenslanger Garantie!) und den Schärfstäben aus Edelstahl, sind Wartung und Pflege einfach und kostengünstig. Der Rapid Steel action besteht aus schwarzem Kunststoff. Beim Rapid Steel action-Set ist die Standplatte mit Saugnäpfen bereits enthalten.
L&W Fleischwolf Enterprise LongLife Wolfscheibe, Typ 22, mit Gewinde Merkmale: • Form: rund mit Gewinde • Typ: 22 • Durchmesser 82 mm • Bohrung 3 mm • Scheiben werden aus einem hochlegierten, rostsicheren und verschleissfesten Stahl gefertigt und bleiben ausserordentlich lange scharf. LongLife-Messer sind mit Schnellstahl-Schneiden versehen und bilden mit den LongLife-Scheiben einen Schneidsatz von unübertroffener Lebensdauer.
Schleifpaste / Polierpaste (grün) Lieferumfang: 500g Premium Qualität Zum Abziehen der Messer an Schleifmaschinen mit Filzpolierscheibe Zum Auftragen auf die Filzscheibe
Der DICKORON classic ist der bewährte und beliebte Klassiker seit über 80 Jahren und Teil der DICKORON-Familie, Made in Germany. Der spezielle Saphirzug ermöglicht samtweiches Abziehen und Ihr Messer erhält eine ebenmäßig scharfe Schneide. Die richtig geschliffene Messerschneide kann mit dem DICKORON lang scharf gehalten werden, ohne dass die Schneide dabei aufgeraut wird. Durch die runde Klingenform des Wetzstahls hat er ein geringes Eigengewicht und ist angenehm für führen. Das Messer liegt nur punktuell auf der Wetzstahlklinge auf. Klingenlänge 30 cm. Oberflächenhärte über 65° HRC. Griff aus hygienischem Kunststoff.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung. Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
Bertram & Graf Bandsägeblätter DAS ORIGINAL! Rostfreie Hochleistungsbänder. Die Firma Bertram & Graf steht seit über 20 Jahren für ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau bei der Herstellung von Bandsägeblättern für Fleisch und Knochen. Innovative Weiterentwicklungen, insbesondere bei der Positionierung der Zähne und der Verhärtung der Zahnspitzen, ermöglichen deren Einsatz in der modernen Fleisch- und Lebensmittelindustrie. Pack a 3 Stück